Percorso di Nutrizione e Dietetica del Cavallo

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Faculty – Curricula 

Prof. Domenico Bergero

DVM, Professore Ordinario UNITO, ECVCN,

Direttore del Dipartimento di Scienze Veterinarie dell’Università di Torino,

Membro del Senato Accademico dell’Università di Torino.

In gioventù cavaliere di concorso ippico, si laurea con lode in Medicina Veterinaria a Torino nel 1984. Ufficiale (sottotenente di complemento) veterinario a Pinerolo nel 1985/86, poi libero professionista ippiatra.

Dall’aprile 1990 ricercatore in Nutrizione ed Alimentazione Animale presso il Dipartimento di Produzioni Animali, Epidemiologia ed Ecologia dell’Università di Torino, presso la stessa struttura, 

Ricercatore Confermato dall’aprile 1993, Professore Associato dal marzo 2000, Professore Straordinario dall’ottobre 2006, Professore Ordinario dall’ottobre 2009.

Dal 2002 Diplomato dello European College of Veterinary and Comparative Nutrition.

Presidente del Centro Interdipartimentale Servizio Ricovero Animali (CISRA) dell’Università di Torino nel 2005/2006,

responsabile scientifico e didattico del Centro Internazionale del Cavallo (Parco La Mandria, Druento, TO) nel 2006 – 2008, poi membro del CDA dello stesso Centro su delega rettorale fino al 2011.

Coordinatore (nel 2005) del Dottorato di Ricerca in Produzioni Animali presso l’Università di Torino.

Docente di Nutrizione ed Alimentazione Animale e di Alimentazione del Cavallo Sportivo presso l’Università di Torino, ha tenuto lezioni di alimentazione e nutrizione del cavallo sportivo

anche presso l’Università di Montreal, di Bologna, di Milano, di Perugia, di Sassari, di Messina e di Campobasso.

Vice Direttore del Dipartimento di Produzioni Animali, Epidemiologia ed Ecologia dell’Università di Torino dall’ottobre 2000 al settembre 2006;

Direttore del Dipartimento di Produzioni Animali, Epidemiologia ed Ecologia dell’Università di Torino dall’ottobre 2006 al dicembre 2012; dal gennaio 2013 al settembre 2018

Direttore della Struttura Didattica Speciale Veterinaria dell’Università di Torino, comprendente l’Ospedale Veterinario Universitario, l’Azienda Agricola Didattica ed il Macello Didattico;

dal 1 ottobre 2018 Direttore del Dipartimento di Scienze Veterinarie dell’Università di Torino e membro del Senato Accademico dell’Università di Torino.

Presidente della Società Italiana di Ippologia dal 2001 al 2006.

Vice Presidente della European Society of Veterinary and Comparative Nutrition dal settembre 2004 al settembre 2007,

Presidente dal settembre 2007 sino al settembre 2010, Past President dal settembre 2010 al settembre 2012.

Ha al suo attivo molte pubblicazioni divulgative in materia di ippologia, nonché circa 200 opere scientifiche (circa 70 citate da ISI web of Sciences) pubblicate su riviste nazionali ed internazionali

e su atti di convegni nazionali ed internazionali, in gran parte riguardanti la alimentazione e nutrizione degli animali, la gestione del cavallo sportivo e la fisiologia del lavoro del cavallo.

Relatore in molti Convegni e Conferenze a livello nazionale ed internazionale, su argomenti di tipo tecnico e/o divulgativo di cultura equestre,

relativi a scritti di Senofonte, di Federico Grisone, sui cavalli nel Regno Sabaudo nel periodo della restaurazione, sull’arte equestre in Cina tra il periodo Han e quello Tang,

su Federigo Caprilli, su Carlo Pittara, sulle fotografie dei fratelli Alinari di argomento equestre; coordinatore delle manifestazioni per il 250° anniversario della fondazione della Scuola Veterinaria di Torino.

Dott.ssa Angela Mascioni 

DVM , Specialista in Medicina e Chirurgia del cavallo,

Dottore di ricerca in Medicina d’ Urgenza Veterinaria

Laurea in Medicina Veterinaria presso l’Università degli studi di Pisa (110 e lode) nel 1992.

Abitazione professionale ottenuta presso l’Università degli studi di Pisa (98/100) nel 1992.

Specializzata in Medicina e Chirurgia del cavallo presso l’Università degli studi di Teramo nel 2002 (70/70), Dottorato di ricerca in Medicina d’urgenza veterinaria presso l’Università degli studi di Teramo nel 2005.

Dal 1993 libero professionista in campo ippiatrico ove si occupa prevalentemente di medicina interna, in particolare delle malattie respiratorie del cavallo e di anestesiologia.

Per 10 anni si è occupata di medicina interna, gestione post-operatoria delle coliche e di anestesia presso una nota clinica veterinaria equina.

Ha lavorato per molti periodi all’estero (USA, Svizzera e UK) presso cliniche private e strutture universitarie. Docente presso la scuola di specializzazione in medicina e chirurgia del cavallo di Teramo sulle malattie respiratorie.

Membro del consiglio direttivo della Società italiana veterinari per equini (SIVE) fino al febbraio 2023.

Prof. Giacomo Rossi

DVM, PhD, MS, DECZM (WPH), Prof. Ordinario UniCam

Laureato con lode in Medicina Veterinaria nel 1993, presso l’Università di Pisa, Master universitario di II livello nel 1994, e Dottore di ricerca in “Patologia Ambientale Veterinaria” nel 1997 presso l’Università di Milano.

E’ stato Ricercatore Universitario presso l’Università di Pisa dal 1998 sino al 2001, dal 2006 Professore Associato prima, e poi dal 2016 Professore Ordinario di Patologia Generale, Fisiopatologia, Immunopatologia e di Anatomia

Patologica Veterinaria presso l’Università di Camerino.

Dal 2014 Diplomato presso l’European College of Zoological Medicine (ECZM) ed è componente della Examination Committee dello stesso College.

Dal 2006 al 2014 è stato Presidente del Comitato Scientifico AIVPA (Associazione Italiana Veterinari per piccoli Animali), di cui ha ricoperto la Presidenza dal 2014 al 2017.

Ha ricoperto la docenza al Master di II livello in “Gastroenterologia Clinica” presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università di Pisa, la docenza al Master di “Riproduzione, management, patologia e terapia animali non

convenzionali” della Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università di Parma, e la docenza al master in “Microbiota: identità, funzioni e disfunzioni.

Approccio personalizzato alla diagnostica e alle corrette terapie di reimpianto“ presso l’Università Unipegaso.

E’ autore di oltre 350 pubblicazioni su riviste nazionali e internazionali, invited speaker a congressi nazionali e internazionali ed autore di capitoli in libri scientifici, riguardanti principalmente la Patologia Generale, la Fisiopatologia e

l’Immunopatologia delle specie animali d’affezione.

E’ attualmente membro del Comitato Scientifico della SISVeT (Società Italiana delle Scienze Veterinarie) e del Comitato Scientifico dell’AIPVeT (Associazione Italiana dei Patologi Veterinari).

Dott. Michele Sementilli 

DVM, Chimico, Medico Veterinario di pronto soccorso e terapia intensiva

Valutatore della metodologia di allenamento e di alimentazione del cavallo sportivo

Laurea in Medicina Veterinaria, Laurea in Chimica Industriale 

Medico Veterinario di pronto soccorso e terapia intensiva.

Valutatore della metodologia di allenamento e di alimentazione del cavallo sportivo

Organizzazione e lavoro di squadra per la preparazione atletica dei cavalli di interesse federale dal 1998 al 2011,

in occasione dei Campionati del mondo di disciplina (S.O., Dressage, Concorso Completo, Reining, Attacchi, Endurance e Volteggio) Anni 1998-2002-2006-2010

Olimpiadi di Atene 2004 – Pechino 2008

Prof. Angelo Telatin

MS, PhD, BHS Fellow, Full Professor at Delaware Valley University

Angelo Telatin é full professor presso il dipartimento di  Equine Science and Management al Delaware Valley University.

Durante la sua esperienza di vita è riuscito a conseguire i riconoscimenti di  British Horse Society Fellows (il più rinomato brevetto di istruttore equestre al mondo)

e il PhD in Scienze Veterinarie con tesi  in Teorie dell’Apprendimento applicate alle Tecniche di Addestramento.

Questa esperienza di vita  unica nel suo genere (solo un paio di persone al mondo possono vantare di avere conseguito gli stessi risultati),

gli ha permesso di fondere  le scoperte accademiche sull’apprendimento animale, con la conoscenza empirica sull’addestramento del cavallo

propria delle scuole di Equitazione italiana e inglese, in un efficace  protocollo di addestramento.

“La pratica senza la teoria è cieca, come cieca è la teoria senza la pratica.”

Telatin ha vinto medaglie individuali e come istruttore di allievi in concorso di salto ostacoli e dressage.

È il capo istruttore del Delaware Valley College Intercollegiate Dressage Team e segue gli studenti che fanno ricerca sul comportamento del cavallo. 

Per divertirsi lo si può ancora trovare in competizione a gareggiare con il suo cavallo con il collare senza imboccatura.